La restauration
Vos repas durant votre séjour
La restauration est assurée par la société Avenance Santé qui met tout son savoir-faire en œuvre pour vous satisfaire.
Si vous suivez un régime, merci de le signaler à l’aide-soignante du service.
Les repas sont habituellement servis :
• Petit déjeuner : vers 8h
• Déjeuner : vers 12h00
• Dîner : vers 18h30
Une offre alimentaire adaptée
L’ensemble des prestations qui vous sont proposées tient compte des pathologies et des spécificités par service.
Si vous êtes hospitalisé dans le cadre d’une intervention chirurgicale ou en médecine :
Avant et après votre intervention, voire même pendant plusieurs jours, vos repas sont contrôlés par l’équipe médicale. Ces repas comportent des restrictions en relation avec votre intervention.
Ils répondent à des impératifs médicaux, notamment ceux de l’anesthésie, ce sont des repas légers, voire composés d’un simple bouillon.
Chaque patient est traité de manière individuelle par l’équipe soignante, en fonction de la nature de son intervention. Dès que possible, votre médecin vous autorise à reprendre une alimentation normale.
Notre diététicienne a défini pour vous un programme de repas alliant variété, équilibre nutritionnel et énergie.
A chaque repas, si un plat ne vous convient pas, vous pouvez le changer. Choisissez alors celui que vous désirez dans la carte de remplacement et prévenez le personnel de restauration au poste 4324 entre 8h et 9h30 pour le déjeuner et entre 13h30 et 15h pour le dîner. Toute modification est préalablement soumise à l’approbation du personnel soignant.
A la demande de votre médecin ou à la vôtre, une consultation avec un diététicien peut être organisée.
Le repas «ambulatoire»
Une collation qui allie plaisir et vitalité a été conçue pour vous procurer l’énergie nécessaire après une opération.
Un équilibre nutritionnel
La Clinique fait appel à des compétences diététiques pour élaborer son offre de menus et vérifier que leur apport nutritionnel couvre bien vos besoins.
Au quotidien, notre équipe de cuisiniers tient compte des principes de base diététiques, des produits autorisés et interdits, des modes de cuisson et assaisonnements conseillés pour chaque menu et type de régime alimentaire.
Avec la plus grande rigueur, les denrées comme la fabrication et la distribution des repas, font l’objet de nombreux contrôles. A chaque étape du processus de fabrication, nous garantissons une traçabilité des produits et des opérations réalisées.
Nos équipes sont formées en hygiène alimentaire (méthode HACCP, marche en avant...) afin de vous garantir une sécurité sanitaire optimale.
Une présentation soignée
La présentation de votre assiette, le respect de votre commande mérite la grande attention.
Notre équipe y veille tout particulièrement !
La restauration de vos visiteurs
Vos accompagnants ont la possibilité de commander des repas pour les prendre avec vous.
Les tickets sont en vente à l’accueil de 9h à 19h.
La distribution automatique
Des distributeurs automatiques sont disponibles 24h/24 dans le hall d’accueil pour satisfaire vos envies à toute heure, en respect du régime alimentaire donné par votre médecin.
Vous y trouverez des boissons chaudes et une gamme complète de boissons rafraîchissantes.
Nous avons également sélectionné pour vous des encas et douceurs sucrées pour des instants de plaisir, à tout moment.
Tous les produits sont emballés dans des conditionnements jetables préservant les qualités organoleptiques des aliments. En outre, la qualité des matières premières, les procédés de fabrication et les systèmes de distribution font l’objet de contrôles réguliers et de plan de prévention.
UN CONSEIL : Munissez-vous de monnaie. Les distributeurs automatiques n’acceptent pas les billets !
