La restauration
Notre service de restauration apporte un soin particulier à vos repas pour qu’ils soient un moment de plaisir et de détente.
| Le petit déjeuner est servi à partir de 7h30 Le déjeuner à partir de 12h00 Le dîner à partir de 18h00 |
Le repas en chambre
Les menus sont mis a votre dispositions dans la chambre, avec la possibilité par simple appel en cuisine (appel interne gratuit) d'utiliser la carte de remplacement en fonction de vos souhaits.
Une diététicienne, à votre demande, pourra vous conseiller en tenant compte de vos goûts et de l’équilibre alimentaire et de votre régime.
Pour votre bien-être après toute intervention, des repas post-opératoires ou repas légers dits « de réalimentation » vous seront proposés.
Ceux-ci tiennent compte des contraintes alimentaires liées à votre état de santé.
Une collation légère est également prévue après une opération en chirurgie ambulatoire.
L’établissement fait appel à des compétences diététiques pour élaborer son offre de menus et vérifier que leur apport nutritionnel couvre bien vos besoins.
Au quotidien, notre équipe de cuisiniers tient compte des principes de base diététiques, des produits autorisés et interdits, des modes de cuisson et assaisonnements conseillés pour chaque menu et type de régime alimentaire.
Les denrées, la fabrication et la distribution des repas font l’objet de nombreux contrôles extrêmement rigoureux. A chaque étape du processus de fabrication, nous garantissons une traçabilité des produits et des opérations réalisées.
Nos équipes sont formées en hygiène alimentaire (méthode HACCP) afin de vous garantir une sécurité optimale.
La commission restauration et le Comité de Liaison Alimentation Nutrition traitent de la prise en charge des repas au sein de l’établissement en lien avec les équipes médicales et paramédicales, et prennent en compte votre satisfaction à travers les enquêtes de qualité.
Nous sommes très attachés à la qualité des repas et du service, nous vous invitons à remplir le questionnaire de satisfaction à votre départ.
